Sono in piena organizzazione del pranzo che si terrà, come di consuetudine, da noi a Natale. Un pranzo che facciamo qui ora più che altro per permettere ad Ary di aprire tutti i regali senza anticipare nulla alla sera del 24 o a Santo Stefano. Quindi i miei e mio fratello, più i miei suoceri e mia cognata, più noi.
Quest'anno le lasagne non le voglio proprio fare, avete consigli per un primo alternativo? Pensavo a delle tagliatelle, ma come? Sempre al ragù? Ho poco tempo per decidermi, e soprattutto per comprare gli ingrdienti prima che i supermercati vengano presi d'assalto, e il 24 ho dei programmi più piacevoli (parrucchiere per esempio!) che stare in coda ai vari reparti macelleria, gastronomia ecc...
Quest'anno le lasagne non le voglio proprio fare, avete consigli per un primo alternativo? Pensavo a delle tagliatelle, ma come? Sempre al ragù? Ho poco tempo per decidermi, e soprattutto per comprare gli ingrdienti prima che i supermercati vengano presi d'assalto, e il 24 ho dei programmi più piacevoli (parrucchiere per esempio!) che stare in coda ai vari reparti macelleria, gastronomia ecc...
Inoltre mi sorge un altro dubbio. Cognata è di nuovo accoppiata. Però non ha mai presentato il suo ragazzo ai suoi, quindi non so se includerlo nel pranzo, oppure se invitarlo per il pomeriggio, oppure non invitarlo proprio, ma mi sembra scortese perchè comunque noi lo conosciamo, siamo usciti un po' di volte... Mah! Non vorrei creare inutili disagi, ma neppure passare per maleducata.
E poi, questi ultimi giorni sono densi d'impegni. Perchè dobbiamo portare dei regali a degli amici, ai nonni di marito... e poi sabato mattina ci sarà l'open day all'asilo che Ary frequenterà dal prossimo anno. In più domani sera verrà a cena una mia cara amica che purtroppo ultimamente non sono riuscita a vedere come avrei voluto.
Speriamo di riuscire a far collimare tutto.
Di mezzo c'è anche l'ultima settimana di lavoro, che ovviamente sarà tutt'altro che tranquilla...
Di mezzo c'è anche l'ultima settimana di lavoro, che ovviamente sarà tutt'altro che tranquilla...
Per il primo dipende quanto vuoi lavorare...se riesci a spezzettare il tutto potresti fare delle crepes che hanno il vantaggio di poter essere pronte il giorno prima farcite magari alla sera (verdura e formaggio, salsiccia e radicchio....) e cotte il giorno stesso altrimenti una pasta particolare, tipo salmone, panna e pistacchi oppure gorgonzola fichi secchi e noci, cose tutto sommato veloci. Il ragù si può riservare a momenti più consueti. Per il moroso di tua cognata io domanderei a lei cosa preferisce...escluderlo magari potrebbe dispiacerle...infondo il Natale è da passare tutti insieme...:)
RispondiEliminaquoto anche io le crepes.. le fai prima puoi perfino surgelarle e ne fai di tanti tipi diversi!! e quoto anche il chiederlo direttamente alla cognata.. così eviti di metterli a disagio! io se continuo così mi sa che me lo faccio in ospedale.. !
RispondiEliminaVioletta, grazie per i suggerimenti! L'idea delle crepes mi solletica molto, io le adoro. A cognata vedrò di chiedere, anche se alcune cose mi anno fatto percepire che non vuole ancora introdurlo in famiglia.
RispondiEliminaGiorgia, non sai quanto ti capisco! Per il motivo opposto al tuo (ovvero volevano indurmi il parto prima del termine) ho temuto sino all'ultimo di passare le feste in ospedale :)
RispondiEliminaMa quando cambia la luna? E il tuo termine quand'è?
SOno sicura che farai un pranzo super!!! Le tagliatelle sono buone con i funghi, salsiccia e la philadelphia che crea una cremina buonissima, anche le crepes sono buone io le adoro!!!
RispondiEliminaTita, speriamo!
RispondiEliminaOra sto vagliando vari sughetti per le tagliatelle e sto studiando qualche antipastino sfizioso :)